Hướng dẫn tự sửa chữa một số lỗi thường gặp ở máy trộn bột bánh Trung Thu

Rate this post

Máy trộn bột  bánh Trung Thu hay gọi với một cái tên bao quát hơn là máy trộn bột. Nó là một thiết bị nhà bếp có công dụng hỗ trợ đắc lực cho công tác làm vỏ bánh dẻo, bánh nướng. Cùng nhiều loại khác nhau như: bánh sinh nhật, bánh quy…

Tuy nhiên, việc hoạt động liên tục trong tháng Tết thiếu nhi khiến cho nồi thường xuyên quá tải. Gây nên một số lỗi làm ảnh hưởng tới quá trình hoạt động của máy và công việc của bạn.

Một vài mẹo sửa chữa sau đây sẽ giúp bạn khắc phục một số lỗi cơ bản của máy. Giúp bạn tiếp tục công việc của mình mà không bị gián đoạn.

Hiểu biết chung về máy trộn bột

Hiểu biết chung về máy trộn bột
Hình ảnh của một chiếc máy trộn bột đa năng để bàn

Trước khi có thể bắt bệnh cho máy trộn, thì việc đầu tiên bạn cần phải làm đó là hiểu biết về cấu tạo của máy mà bạn đang sử dụng. Hiện nay trên thị trường có hai loại máy trộn: máy trộn đơn giản và máy trộn đa năng. Máy trộn đơn giản có chức năng trộn hỗn hợp thực phẩm và đánh trứng. Nên cấu tạo của nó khá đơn giản: một phần mô tơ có gắn nút điều chỉnh và phần que trộn.

Còn máy trộn đa năng được tích hợp thêm khả năng xay, ép thực phẩm nên cấu tạo cầu kì, phức tạp hơn với các bộ phụ kiện dao xay, cốc ép. Bởi vậy mà lỗi của thiết bị này sẽ nhiều hơn, đôi khi gây nhiều khó khăn trong việc khắc phục.

Những lỗi mà máy trộn bột có thể gặp phải và cách khắc phục

Rung lắc, cập kênh

Lỗi này thường xảy ra ở máy trộn bột đa năng để bàn. Và nó cũng chẳng có gì đáng ngại, bạn chỉ cần kiểm tra xem đã đặt máy trên vị tri bằng phẳng chưa. Hãy điều chỉnh lại nơi đặt nếu như vị trí không được bằng phẳng.

Phần tiếp giáp giữa tay đánh và máy phát ra tiếng kêu

Những lỗi mà máy trộn bột có thể gặp phải và cách khắc phục
Tay trộn bột là bộ phận hay gây hỏng máy nhất

Có thể bạn đã lắp tay đánh vào máy chưa được chắc chắn chăng. Trong trường hợp này bạn nên dừng hoạt động của máy lại. Tháo tay đánh và lắp lại một cách cẩn trọng.

Tuy nhiên, nếu tiếng phát ra không phải là lọc xọc mà lại là ken két thì bạn nên nghĩ tới rỉ sét ở phần tiếp nối. Nếu đúng như vậy, bạn dùng dung dịch phá rỉ sét vệ sinh sạch sẽ phần tiếp nối. Bôi chút dầu trơn vào đó. Lắp tay đánh lại bạn sẽ không còn nghe thấy tiếng động đó nữa.

Tay đánh bị ì

Đây là dấu hiệu của sự quá tải của động cơ. Bột, hoặc thực phẩm được trộn có lực cản lớn hơn lực đẩy của máy. Dẫn đến tay trộn không thể đi được, trở nên ì ạch. Bạn nên xem xét lại khối lượng hỗn hợp được trộn có bị quá tải hay không, hay loại thực phẩm đó có keo dính quá sức trộn của máy hay không. Nếu bình thường máy vẫn làm việc với công suất này, mà hôm nay lại bị như vậy, thì đây là dấu hiệu xuống cấp của máy. Và cần hạn chế khối lượng thực phẩm hoặc hạn chế dùng máy nếu không muốn nó  bị hỏng vĩnh viễn.

Máy không vào điện

Dây cắm bị đứt hoặc ổ cắm bị lỏng. Nếu lỏng bạn nên cắm nghiêng phần phích của dây sang một bên để tăng sự tiếp giáp với nguồn điện. Khi dây đứt, bạn hãy đấu lại dây, quấn mối nối bằng những vòng băng dính đen cách điện chắc chắn.

Máy xuất hiện mùi hôi

Những lỗi mà máy trộn bột có thể gặp phải và cách khắc phục
Để cho bánh Trung Thu ngon hơn, bạn nên lưu ý tới công đoạn vệ sinh máy

Công tác vệ sinh máy của bạn sau khi sử dụng không được kỹ. Hãy ghi nhớ, rửa sạch nồi chứa, tay đánh bằng dung dịch rửa chén bát. Sau đó tráng qua nước sôi. Lau thân máy bằng nước lau đa dụng. Như vậy, mùi hôi sẽ không xuất hiện.

Bước này cần chuẩn bị kỹ trước nếu bạn không muốn mẻ bánh nướng, bánh dẻo của bạn bị hỏng chỉ vì mùi hôi.

Bột văng ra ngoài

Nếu là ở máy cầm tay thì là chuyện thường. Vì loại máy này yếu, không có đĩa chắn. Còn nếu là ở máy bàn, thì là lỗi không đóng chặt nắp đậy. Khi trộn bột ở tốc độ cao làm cho nắp văng ra, kéo theo sự rơi vãi của bột. Việc bạn cần làm: tắt máy, chỉnh lại đĩa chắn cho đúng đường gen.

Trộn bột không đều

Điều tệ hại nhất trong công đoạn tạo bột bánh. Với bánh nướng hay bánh dẻo thì việc trộn bột không đều sẽ gây ra tác hại như nhau: sống bột. Bánh dẻo ăn sẽ mất độ dẻo đồng đều. Bánh nướng thường khô cứng, có mùi tanh.

Nguyên nhân là do máy chạy không ổn định. Lúc nhanh lúc chậm làm cho quá trình đảo nhân cũng vì thế mà ảnh hưởng theo. Hãy kiểm tra nguồn điện và đảm bảo nó ổn định để cung cấp đủ điện năng cho máy trộn bột của bạn.

Hai là nhìn kĩ tay đảo bột xem nó có bị lệch về hướng nào đó không. Và chỉnh lại đúng trọng tâm của nồi chứa.

Những lỗi mà máy trộn bột có thể gặp phải và cách khắc phục
Trộn bột không đều sẽ làm hỏng mẻ bánh của bạn

Máy thường xuyên bị hỏng

Do chất lượng của máy kém. Tốt nhất bạn nên tìm mua một chiếc máy mới. Không nên tiếc của mà làm mất đi chất lượng của những chiếc bánh Trung Thu ngon lành. Đồng thời giúp bạn tiết kiệm hơn vì không phải hao tốn tiền bạc cho việc gọi thợ tới sửa.

Mách bạn địa chỉ cung cấp máy trộn bột có giá cực tốt

Nếu bạn đang có ý định thay thế chiếc máy trộn bột ở nhà, bằng một chiếc máy mới, thì Lazada sẽ là điểm đến lý tưởng cho bạn. Chất lượng sản phẩm ở đây thì khỏi bàn, đều là hàng chính hãng, có bảo hành dài hạn. Hơn nữa, mức giá cho mỗi loại máy trộn đang có sự giảm giá từ 15-25%.

Cụ thể:

Máy đánh trứng trộn bột Fujipan FJ-6690-HM giảm 44%

Máy trộn cầm tay Hamilton Beach 62650-IN giảm 32%

Máy trộn KitchenAid pro 5KHM720AWOB giảm 15%

Máy trộn Bát nâng chuyên nghiệp 6.9l màu đỏ KitchenAid 5KSM7990XEER giảm 15%

Cùng nhiều mức giá ưu đãi khác để bạn có thể lựa chọn.

Hãy nhanh tay chọn ngay cho mình một chiếc máy trộn bột thật tốt, thật bền, hạn chế tối đa hỏng hóc để đem lại hiệu quả cao cho công tác làm bánh Trung Thu của bạn nhé.

Bạn cần tư vấn chi tiết hơn? Vui lòng liên hệ trực tiếp qua Facebook tại đây

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *